Có lẽ nhắc đến cải thảo ai cũng có thể hình dung ra đây là một loài cây dùng để chế biến món ăn. Nhưng trong thực tế, cây cải thảo không chỉ là một loại thực phẩm. Mà còn là một trong những bài thuốc quý có thể chữa được nhiều căn bệnh như bệnh sởi, điều trị đục thủy tinh thể…
Vậy trong cây cải thảo có những thành phần gì? Và tác dụng của cây cải thảo đối với sức khỏe ra sao. Thì trong bài viết sau đây, xin mời các bạn cùng Bacsicare.com chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu về cây cải thảo này nhé.
Bạn đang xem: Cây Cải Thảo và #5 công dụng chữa bệnh tốt cho sức khỏe
Thành phần hóa học có trong cây cải thảo
Trong thành phần cây cải thảo có nhiều loại vitamin như vitamin A B C E. Có thể bạn không ngờ tới nhưng hàm lượng nguyên tố vi lượng kẽm có trong cải thảo còn cao hơn cả thịt và cá. Ngoài ra còn có các thành phần khác như natri, kali, cacbohydrat, protein, lipid…
Khi cải thảo được nấu chín thì có chứa nhiều các loại vitamin như A C K B2 B6 calcium, sắt, folat, mangan… và nhiều thành phần khác giúp cải thiện sức khỏe và tăng sức đề kháng.
Công dụng của cây cải thảo và bài thuốc quý
1.Công dụng của cải thảo đối với sức khỏe
Giảm cân hiệu quả
Do trong cải thảo có hàm lượng calo thấp vì vậy nếu muốn ăn kiêng thì salad cải thảo trộn cùng những loại rau khác là một lựa chọn tuyệt vời cho cơ thể của bạn.
Cải thảo giúp lợi tiểu
Dùng cải thảo luộc lấy nước uống hoặc nấu canh cải thảo có thẻ giúp bạn điều trị các bệnh như viêm bàng quang, viêm đường tiết niệu, đái buốt,…
Giúp giải rượu, tinh thần tỉnh táo
Xem thêm : Chè Vằng và #8 tác dụng cực kì tốt đối với sức khỏe bạn nên biết
Bạn có thể dùng cải thảo rửa sạch, thái nhỏ và thêm chút giấm, đường trắng trộn đều ngâm khoảng 10 phút rồi lấy ra ăn sẽ làm tinh thần tỉnh táo hơn đồng thời cũng giúp giải rượu hiệu quả.
Làm đẹp cho phụ nữ
Có lẽ không ai ngờ tới cải thảo lại có thể đem lại cho phụ nữ một nét đẹp trẻ trung. Bởi trong cải thảo có những thành phần là chất xơ, các khoáng chất như canxi, photpho, kali, sắt,… cùng với các loại vitamin thiết yếu. Nhờ vậy mà cải thảo có tác dụng làm chậm đi quá trình lão hóa, duy trì sự trẻ trung cho làn da của bạn.
Điều trị bệnh sốt
Do tác dụng thanh nhiệt nên cải thảo có thể dùng để loại bỏ các cơn sốt nhanh hơn bằng cách nấu canh uống hằng ngày. Bằng cách này bạn cũng có thể trị được viêm tiết liệu cực kỳ hiệu quả nếu kết hợp với rau cần.
Giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ
Với tính kiềm mạnh, cải thảo có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện trí nhớ.
Giúp xương chắc khỏe
Trong cải thảo rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho xương như canxi, magie và kali. Bằng các chất này cải thảo mang đến công dụng bảo vệ xương giúp xương có khả năm chậm thoái hóa và yếu đi.
2. Các bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ cải thảo
Bài thuốc chữa bệnh sởi
Rễ của cải thảo giúp chữa bệnh sởi khi sử dụng kết hợp với đậu xanh và rễ cây tranh sắc. Để chế được thuốc này bạn chỉ cần lấy 40 gam rễ cải thảo với 25 gam đậu xanh và 50 gam rễ cây tranh sắc cùng với 1 lít nước đun lấy nước và uống trước bữa ăn 2 lần một ngày. Bằng bài thuốc này các nốt sởi sẽ được loại bỏ một cách nhanh chóng.
Bài thuốc chữa chóng mặt
bạn có thể dùng cải thảo khi bị chóng mặt để giảm bớt tình trạng này. Lấy 75 gam hoa cải thảo cùng với 20 gam đậu xanh và 12,5 gam hạnh nhân sắc cùng nhau để lấy nước uống. Bạn có thể thêm đường phèn để có thể uống thuốc dễ hơn.
Điều trị đục thủy tinh thể
Bằng 75 gam lá cải thảo cùng với 40 gam mộc nhĩ trắng, 4 gam lá trà và 15 gam hoa cúc sắc lên lấy nước để uống ngày 2 lần bạn đã có thể có một bài thuốc điều trị đục thủy tinh thể hiệu quả.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng cải thảo
Trong cây cải thảo có chứa một số thành phần có thể gây tương tác với các chất hóa học khác. Vì vật mà khi sử dụng cải thảo trong tác dụng chữa bệnh thì bạn cần lưu ý những vấn đề:
Thứ nhất: trong cải thảo có thành phần có thể gây tương tác với chất acetaminiphen. Vì vậy, nếu bạn đang dùng thuốc có chứa acetaminophen thì không nên dùng cải thảo để chữa bệnh. Bởi thành phần indol có trong cải thảo sẽ làm giảm tác dụng của thuốc này.
Thứ hai: Đối với những người mắc hội chứng trào ngược hoặc dị ứng. Khó tiêu với các loại cải thì không nên sử dụng cải thảo để chữa bệnh.
Thứ ba: Cây cải thảo có tính hàn nên những người đau bụng, tiêu cháy cũng không nên ăn loại rau này.
Thứ tư: Không nên ăn cải thảo đã bị hư thối vì khi ăn phải loại cải thảo đã hư thối thì chỉ sau 15 phút sẽ bị ngộ độc. Xuất hiện các triệu chứng nhưu chóng mặt, buồn nôn nặng hơn nữa có thể dẫn đến hôn mê. Bởi nitrat trong rau khi bị hư đã biến thành nitrit có độc làm ô xy hoác hemoglobin bình thường trong máu thành hemoglobin sắt cao. Từ đó mất đi khả năng vận chuyển ô xy dẫn đến tình trạng thiếu ô xy.
Như vậy trên đây là một số thông tin về cây cải thảo mà Bacsicare đã chia sẻ. Hy vọng qua bài viết này có thể giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về công dụng của cải thảo để có thể có lựa chọn tốt nhất cho cơ thể của mình! Chúc các bạn có một sức khỏe thật tốt!
Nguồn: https://bacsicare.com
Danh mục: Thảo dược - Cây thuốc dân gian
